Anhand historischer Kompositionstraktate aus der Zeit um 1700 (Niedt, Neidhardt), vor allem aber bestehender Kompositionen des 17. und 18. Jahrhunderts werden eigene Stilkopien angefertigt und zu den Sitzungsterminen vorgestellt und besprochen. Neben den Standardtänzen Allemande, Courante, Sarabande und Gigue können die eigenen Suiten auch um weitere „Galanterie-Stücke“ sowie fugierte Sätze erweitert werden.